Crispy grated potatoes

Quickest easiest and crispiest teatime snack with 2 ingredients Ingredients:- Potatoes 1-2Cornflour 2-3 tbsp Oil for frying Method:- Heat oil in pan in low flameGrate potatoes and wash them till the oil is heating remove all starch from itNow mix cornflour and potatoes so that they combine well. Add the cornflour gradually as per requirementIt … Continue reading Crispy grated potatoes

Banana chips at home:-

Quickest and easiest chips..... no need to sun dry... Unripe or green banana Ingredients:- Banana unripe (green banana)Oil for fryingSalt and black pepper as per your tasteSlicer to slice banana Method:- Heat oil in panAdd salt and pepper in the oil this enhance the taste.Peel banana.Keep slicer over the pan and start slicing banana directly … Continue reading Banana chips at home:-

Potato rolls

Crispy crunchy potato rolls Ingredients :- 1/2 cup maida and water as needed to make dough.2-3 medium size boiled potatoes 1-2 onions finely chopped3-4 finely chopped green chillies1/2 inch ginger finely chopped 3-4 garlic cloves finely chopped Optional 1 capsicum and 1/4 cup sweetcorn 2tbsp besan or gram floor 1/2 tbsp barik suji or semolina1 … Continue reading Potato rolls

Colorful idli

Trust me these are homemade idlis... I am not going to write from scratch ...!! For idli batter You can use Indian traditional way or instant idli powder to make idli... or readymade batter... the way you find it good...!!! Upto you... Batter with color You need:- Red food colorGreen food color Cookie cutter (heart … Continue reading Colorful idli

Stuffed cones from left over roties

Ingredients:- 2-3 left over roties chapati and maida 3-4 boiled potatoes 1-2 finely chopped onions 5-7 garlic and 1/2 inch ginger paste 2-3 green chilli paste 10 gms or 1/3 cup boiled pea (मटर) you can use frozen too 20 grams or 1/4 cup sweet corn finely crushed (optional) For making it healthy you can … Continue reading Stuffed cones from left over roties

Unity

Between the frighten air and dark nightA positive thought was only lightLet us all get uniteBecause, Together only we can fight… All this give us positive vibesAnd save so many livesIt turn out to be a hard punchwhen we combine finger five Lets unit and stay safe ..!! Regards Virus_miki

Bird nest snacks

***Ingredients for nest*** Sevaiyan- 250gms Potatoes 3-4 bolied 1 finely chopped Onion Green chilli 3-4 finely choped Red chilli flakes 1 T-spoon Black salt , black pepper , chat masala , red chilli powder , garam masala , cinnamon powder (dalchini powder) and tea masala , ginger powder —— 1/2 T-spoon each Mix all the … Continue reading Bird nest snacks

खोज

खो गई हूँ कहीं कश्मकश में ज़िंदगी की इस भगदड़ में क्या सोचा था और क्या हो चली हूँ किसी और के संग जीवन गढ़ने में कभी लगता है सब अच्छा है फिर एहसास होता है कि दिल तो अब भी बच्चा है कैसे निकलूँ इस झूठी दलदल से कभी कभी लगता है सब कुछ … Continue reading खोज

भ्रम में बिताया हुआ जमाना

आज फिर से खोज रही हूँ ख़ुद को समय दे रही हूँ अपनी कलम को ज़िन्दगी की कश्मकश में भटक गई थी फिर से गढ़ रही हूँ उस अधूरे ख्वाब को झूठी हँसी के चलते दिल से मुस्कुराना भूल गई थी सब की भावनाओं को समजते खुद की आशाएँ भूल गई थी बनना चाहती थी … Continue reading भ्रम में बिताया हुआ जमाना

विचार …

लबों पे हँसी और आँखों में नमी है हर पल ख़ल रही तुम्हरी कमी है ना जाने कैसे इम्तिहां की घड़ी है ना सर पे आसमान ना पैरों के नीचे ज़मी है अब किस मोड़ पर हूँ मैं समय को रोक लूँ इस सोच में हूँ मैं जी कर रहा है ख़ुदा से लड़ लू … Continue reading विचार …